Компании активно ищут способы снижения затрат, в частности, за счет уменьшения размера конфет, увеличения производства продукции с уменьшенным содержанием шоколада, а также автоматизации производственных процессов.
Одним из примеров таких изменений стало представление компанией Nestlé на британском рынке шоколадных батончиков с ароматом лесного ореха Aero, вес которых оказался на две трети меньше, чем у аналогичных конкурентов. Еще одним изменением стал выпуск нового шоколадного пончика Kit Kat, покрытого шоколадом лишь частично.
Рост мировых цен на какао произошел на фоне опасений по поводу сокращения урожая какао в Западной Африке из-за засухи. Крупнейшие поставщики сырья предупреждают о предстоящем значительном увеличении стоимости шоколада. По прогнозам, в России цены на шоколад могут подняться примерно на 30 процентов в ближайшее время.