В отличие от многих других сортов сыра, которые содержат избыток насыщенных жиров и натрия, что негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе, моцарелла содержит значительно меньше этих веществ, делая ее благотворным продуктом для здоровья сердца. Кроме того, по мнению Чена, моцарелла богата белком, кальцием, а также является ценным источником пробиотиков, необходимых для поддержания нормальной работы кишечника и иммунитета.
Кардиолог отмечает, что наиболее вредным для сердца является американский сыр из-за его высокого содержания жиров. Однако Чен подчеркивает, что это не означает, что сыр следует исключить из рациона полностью. Для избежания негативных последствий, рекомендуется употреблять американский сыр в умеренных количествах и не каждый день.
Ранее доктор наук, специалист по питанию Дарья Губарева предостерегала о том, что даже некоторые полезные продукты, такие как семечки, авокадо и орехи, из-за высокого содержания жиров могут способствовать набору лишних килограммов.
Статья носит информационный характер, при возникновении проблем со здоровьем обратитесь к специалисту.